![木耳春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "木耳春筍炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
木耳 ：
適量 春筍 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
橄欖油 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量蠔油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 木耳提前泡發，洗淨，去蒂，撕成小塊，春筍切片，用開水焯一下。
2. 肉切成片，加鹽，料酒，蠔油，澱粉抓勻。
3. 放冰箱冷藏20分鐘。
4. 鍋置火上，放入橄欖油，五成熱。
5. 放醃製好的肉片，滑散至變色，盛出。
6. 留底油，放蔥蒜爆香。
7. 放春筍片，木耳，肉片翻炒，加鹽，雞精翻炒均勻即可。
8. 一道菜就完成了。
千里飄香谷
