在外邊吃久了，就是喜歡自己做飯的家常味道，今天閒來無事就學學經常在外邊經常點的春筍燜肉。家常春筍燜肉主要選材為春筍和五花肉，材料好選，也不用多費事，這不春天到了，春筍也上市了，也算是一道季節菜吧，養生講究因季而食，就當自己做飯犒勞自己吧。
主料
春筍 ：三根輔料
蠔油 ：適量具體步驟
春筍去皮切好在水裡煮三分鐘以上，據聞筍子裡有一種什麼鹼，要過開水才行。
五花肉也放水裡煮熟
煮好的肉切成小塊的備用
鍋裡不用放油，小火燒熱鍋子，放五花肉燒出豬油來，放蒜和一點兒薑絲一起炒香，把所有準備好的糖、醬油、花雕酒、蠔油都放進去炒勻上色，放春筍一起炒，，放一點水，蓋上鍋蓋燜至收汁，放鹽、放蔥花就能出鍋啦～哈哈哈哈哈哈
無
千里飄香谷
