蒜薹炒雞腿肉怎麼做|蒜薹炒雞腿肉的做法

“微辣，蒜薹脆嫩，雞腿肉鹹鮮滑嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒雞腿肉的做法步驟

• 1、蒜蓉洗淨切小段。

• 2、對腿肉去皮。

• 3、切成小丁。

• 4、適量鹽，生抽，白胡椒粉，澱粉，花生油。

• 5、抓勻稍醃。

• 6、鍋裡適量幼燒微熱，雞腿肉放入。

• 7、劃至變色盛出。

• 8、鍋留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

• 9、蒜薹倒入。

• 10、翻炒兩下。

• 11、半勺開水，適量鹽，生抽，少許老抽調味兒。

• 12、倒入雞腿肉。

• 13、翻炒幾下，關火盛出。

• 14、成品。

• 15、成品。