蝦油白菜煲怎麼做|蝦油白菜煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦油白菜煲的做法步驟

• 1、鍋裡油燒熱放入薑片蝦頭。

• 2、炸出香味。

• 3、倒入泡發乾香菇和胡蘿蔔翻炒。

• 4、倒入白菜梗。

• 5、大火翻炒一下。

• 6、一次性加入水。

• 7、加入的紅薯粉（要提前泡發）我這沒泡所以多煮了會。

• 8、轉入砂鍋小火煮。

• 9、加入脆皮腸，給點鹽和生抽調味。

• 10、倒入白菜葉煮。

• 11、撒胡椒粉。

• 12、拌均勻即可。

• 13、冬天用砂鍋之類的很保溫。

• 14、用蝦油煮的很鮮。

• 15、開吃。