1、所有原料。
2、豆泡洗淨切開,粉絲泡發瀝乾,香菇泡發切好(泡香菇水留用),娃娃菜洗淨切好。
3、鍋裡放油爆香姜蒜片。
4、放香菇翻炒。
5、放大蔥段炒香。
6、放豆泡炒勻。
7、放娃娃菜翻炒。
8、接著把粉絲下到鍋裡。
9、倒入泡香菇的水翻炒。
10、加入醬油。
11、加入蠔油炒勻。
12、加入適量水燒至收汁。
13、出鍋前放適量鹽調味即可!