豆芽粉絲怎麼做|豆芽粉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽粉絲的做法步驟

• 1、紅薯粉泡到能用指甲輕易掐斷，小美是用開水泡的。熱鍋少油，放入五花肉片煸到焦香。

• 2、下蔥薑蒜、蠔油、生抽混合炒香。

• 3、放入豆芽炒到半熟。

• 4、下粉絲、鹽

• 5、混合均勻即可出鍋，可用筷子混合，粉絲建議剪短一些，翻炒比較方面。

小竅門

用各種粉都是可以這麼翻炒，只是粉絲的泡發時間不同，親們自己掌握好即可。
甜甜的爽脆的豆芽與糯軟的粉條結合，一個乾脆一個柔軟。