熱水煮粉絲和涼水泡粉絲的區別|粉絲怎麼泡

相信大家都知道粉絲，而且有許多人是粉絲的鐘愛粉，通常大家吃粉絲，都是吃煮粉絲、炒粉絲或是涼拌粉絲，那麼粉絲到底粉絲怎麼泡才會更軟呢?如何做到更好地軟化粉絲?軟化粉絲我們一般採用幾種方法，小編現在就為大家介紹一下，這兩種方法的區別以及方法。

一、粉絲怎麼泡

1.方法一

用水煮粉絲，這種方法是是大家最常用的，很多愛好吃粉絲的朋友都用這個方法，因為這個方法有一個特點，那就是快，節約時間。5分鐘就可以搞定。

用水煮粉絲的具體操作方法，用一個鍋，給裡邊加入適量的水，然後開火，一般5分鐘，水開了，粉絲也軟化好了，把剩餘的水倒掉，把粉絲盛出來就好了。

2.方法二

用涼水泡粉絲。這種方法也很常見，通常都是大家確定了下一頓飯要吃涼拌粉絲，提前就準備。因為這個方法的特點就是時間有點長，需要提前準備。

用涼水泡粉絲的具體操作方法，用一個容器，把要泡的粉絲放在裡邊，然後再給裡邊加上涼水，讓誰蓋過粉絲。這樣3到4個小時，粉絲就徹底軟化了。倒掉多餘的水，剩下的粉絲就可以涼拌了。

二、熱水煮粉絲和涼水泡粉絲的區別

熱水煮粉絲，在時間上來順要比涼水泡粉絲來的快的多，但是煮的粉絲的口感和味道就不如涼水泡的粉絲，這是因為熱水煮的粉絲是靠水的溫度把粉絲燙軟的，實際上粉絲沒有達到正真的軟化，所以在離開熱水後，粉絲會縮成一團，給我們涼拌帶來了很多不便，沒發讓它變的均勻。

而涼水泡粉絲就會變得很均勻，因為它經過幾個小時吸收了足量的水份，自身變軟了，所以就變的非常舒順和柔軟。這樣的粉絲涼拌出來才有好的口感。煮粉絲吃了會胃難受，有想喝水的症狀等不良反應，而涼水泡的粉絲則不會。

看完了小編講解的這兩種粉絲怎麼泡的操作方法以及區別之後，現在小編覺得大家應該都已經學會如何泡粉絲了，對於粉絲也有了自己的明確的選擇，相信大家不會因為想要節省時間而選擇直接煮著吃，而是用涼水先泡了以後再吃。希望大家之後吃到的自己煮的粉絲都是軟軟的。