“雖然只有一半的魚頭，但味道還真是不錯。媽媽今天給我帶了2條鯽魚，我就買了些白菜、豆腐，再加上家裡原來就有的粉絲做了一道鯽魚粉絲豆腐。老公吃完了後很高興的在我面前轉了個圈。”
1、準備好鯽魚、豆腐。
2、準備好粉絲兩支、大白菜、新鮮小米椒。
3、碗裡面放入粉絲，用溫水浸泡軟。
4、新鮮小米椒切碎。
5、大白菜洗乾淨，菜梆子和葉子分開切。
6、大碗裡面放少量的麵粉。
7、在麵粉碗裡面加入適量鹽和胡椒粉，加水調勻成麵粉糊。
8、把洗乾淨的魚放入麵粉糊裡面滾一下。
9、鍋內放入油燒熱。
10、放入鯽魚兩面煎黃。
11、撈出煎好的鯽魚備用。
12、鍋內剩油燒熱，下新鮮小米椒。
13、再加入白菜梆子，翻炒均勻。
14、加入適量的水，老抽、料酒、食鹽等調基礎味道。
15、加入粉絲、豆腐。
16、再加入白菜葉。
17、最後加入煎好的鯽魚。
18、蓋上鍋蓋燒20分鐘，中間翻面。
千里飄香谷
