“番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作等等,同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使面板保持白皙。用番茄炒豆泡絲,酸酸鹹鹹的,還非常的開胃。”
1、豆泡剪成條狀
2、生菜根切絲,番茄切塊,切蒜末
3、鍋中熱油,放豆泡條炒。
4、加入菜根和番茄炒。
5、加少許水,炒熟。
6、放醬油翻炒。
7、放鹽炒勻。
8、裝盤。