肉丸油豆腐粉絲湯的做法 油豆腐肉丸粉絲湯 肉丸油豆腐粉絲湯怎麼做

““寒冷冬天，來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丸油豆腐粉絲湯的做法步驟

• 1、肉糜倒入又伊鮮鮮味醬油調味。

• 2、再加入蔥姜水攪拌均勻。粉絲用溫水浸泡軟備用。

• 3、洋蔥和荸薺切碎後，加入肉糜中。

• 4、拌勻後加入蛋液和澱粉，攪拌至肉糜上勁。

• 5、做成20克左右的小丸子。

• 6、水燒開後，轉小火，放入肉丸子。

• 7、開大火煮沸，加入油豆腐，又伊鮮鮮味醬油。

• 8、待丸子浮起後，加入粉絲，煮3分鐘即可。

• 9、就這樣，一份低鹽健康的肉丸油豆腐粉絲湯就大功告成了！

小竅門

整個烹飪過程中，不需要放鹽以及味精等其他調味品，更健康營養！