紅燒五花肉片怎麼做|紅燒五花肉片的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒五花肉片的做法步驟

• 1、蔥花椒幹辣椒洗淨切好備用。

• 2、煮好的五花肉切片【五花肉洗淨汆水。鍋中放半鍋水加大料，下汆好的五花肉煮兩個小時】

• 3、鍋中放油，下蔥、姜、辣椒和花椒炒出香味

• 4、下五花肉

• 5、加醬油和料酒

• 6、翻炒均勻後燜兩分鐘

• 7、加鹽、雞精

• 8、翻炒均勻，大火收汁

• 9、出鍋