電飯煲紅燒五花肉的做法 電飯煲紅燒五花肉——無油版 電飯煲紅燒五花肉怎麼做

“垂涎五花肉已久，但又擔心油膩，於是，就做了這道《電飯煲紅燒五花肉——無油版》，真是下飯啊！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲紅燒五花肉的做法步驟

• 1、帶皮五花肉事先處理乾淨，切成小方塊。土豆去皮，洗淨，切成塊狀，生抽、老抽、豆瓣醬、白糖調成料汁備用（生抽、老抽、豆瓣醬都帶鹹味，就不放鹽了。如果要放鹽，其他三樣就少放點，根據個人口味調整）。

• 2、鍋置火上，清水燒開，將土豆煮至八分熟，起鍋備用。

• 3、土豆撈起後，放薑片，五花肉大火燒開，煮至八分熟起鍋，這期間把鍋裡的浮沫去掉。

• 4、電飯煲洗淨，放五花肉，八角，薑絲，土豆，調好的料汁煮至收汁即可，裝盤，撒蔥花。喜歡有湯的朋友，把五花肉土豆煮熟就可以了，不用收汁。