五花肉燒海帶土豆片怎麼做|五花肉燒海帶土豆片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉燒海帶土豆片的做法步驟

• 1、海帶用水泡一夜反覆換水洗淨，入開水鍋中煮2分鐘至軟

• 2、海帶切塊，蔥薑蒜切末，杭椒切小段，土豆洗淨去皮切片

• 3、鍋燒熱入油燒熱下入五花肉煸香盛出備用

• 4、鍋中餘油下入土豆片兩面煎制金黃盛出控油

• 5、下入蔥薑蒜，杭椒小火炒香

• 6、下入海帶翻炒均勻

• 7、下入土豆片和五花肉，加入生抽，花椒麵，鹽炒勻，勾人少許水澱粉，燒至汁液濃稠，撒少許雞粉翻勺出鍋即成

• 8、成品圖

小竅門

海帶涼水泡發即可