紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒五花肉乾豆角的做法步驟

• 1、五花肉切塊焯水洗淨備用

• 2、幹豆角泡軟洗淨切段，長短隨意

• 3、調料

• 4、鍋中放少許糖加一勺水，糖化開熬成淡咖色

• 5、放入五花肉上糖色

• 6、上好色的五花肉連炒出的油脂出鍋

• 7、鍋洗淨，放入五花肉及油脂，加蔥姜大料桂皮香葉，2湯匙老抽翻炒

• 8、炒香上色後加開水沒過肉

• 9、燉20分鐘後加入豆角加鹽再燉20分鐘

• 10、香濃五花肉燉幹豆角做好了。豆角更香，可多放些。