1、香菜切段備用
2、肉泥準備好
3、大蒜拍碎備用
4、鍋底加油燒熱
5、放上肉泥翻炒變色
6、放上蒜沫炒出香味
7、倒上水,水不要太少,要沒過粉絲
8、放上粉絲
9、倒上醬油,不用放鹽,所以要多放點醬油,鹹味合適就行
10、放上小許花椒麵
11、攪動一下慢火燉
12、接近收幹水的時候加上香菜,味精
13、攪勻裝盤即可