肉沫蒸粉絲怎麼做|肉沫蒸粉絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉沫蒸粉絲的做法步驟

• 1、準備2個粉絲。

• 2、清水泡1小時。

• 3、帶點肥肉的瘦肉。

• 4、剁碎成肉沫。

• 5、剝好蒜米，洗好老薑，剁碎。

• 6、泡好的粉絲裝盤，蓋上肉沫，撒上姜蒜。

• 7、加入2勺醬油。

• 8、加1勺蠔油。

• 9、冷水入鍋。

• 10、放入粉絲。

• 11、蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

• 12、清洗好小蔥切碎，小米椒切圈。

• 13、蒸好的粉絲撒切好的小米椒，撒一勺鹽。

• 14、淋上燒油，淋入熱油，撒上蔥花。

• 15、做好開吃。

小竅門

小心燙手，粉絲可以多帶點水，避免太乾了。