肉沫粉絲的做法 肉末粉絲 肉沫粉絲怎麼做

“肉沫粉絲也稱螞蟻上樹，是一道簡單又美味的菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉沫粉絲的做法步驟

• 1、先將粉絲用熱水泡5分鐘，泡至軟即可。

• 2、豬肉切成肉末，用鹽，料酒，生抽醃製10分鐘。

• 3、將青椒紅椒薑絲下油鍋爆炒，加入兩勺老乾媽。

• 4、下肉沫一起翻炒。

• 5、加入半碗水煮沸。

• 6、下粉絲爆炒，把水份炒幹。

• 7、加入老抽調色，出盤。