蒜香粉絲娃娃菜怎麼做|蒜香粉絲娃娃菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香粉絲娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜切成兩半，去除菜的根蒂。

• 2、洗淨後，切成小瓣。

• 3、沸水中焯一下，開鍋後撈出。

• 4、盤中碼好。

• 5、溫水中浸泡一小把粉絲，1小時左右。

• 6、將兩頭蒜剝皮切成小丁。

• 7、粉絲泡軟後碼在娃娃菜上。

• 8、炒鍋中加入蒜丁小火慢慢煸炒，一直到蒜丁變成金黃色，撈出撒在粉絲上，然後上蒸鍋蒸8分鐘。

• 9、用煸蒜剩下的油煸炒蒸魚豉油，最後澆在蒜上面，就大功告成了（關鍵時找不到蒸魚豉油只能改用耗油了）。