羊肉燉胡蘿蔔怎麼做|羊肉燉胡蘿蔔的做法

“愛吃羊肉，尤其愛羊肉燉胡蘿蔔，感覺它們兩個的味道特別搭，所有天稍微轉涼，我家餐桌上就常常會見到這道菜了，營養美味，而且連湯帶菜，做起來省事，吃起來方便，吃完後渾身暖暖的，很舒服。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉燉胡蘿蔔的做法步驟

• 1、買新鮮的羊肉

• 2、洗淨切成塊

• 3、備好調味料。

• 4、鍋中放1500毫升的水，溫水下人羊肉

• 5、水開時撇掉浮沫。燉羊肉不用焯水，撇掉浮沫湯就很清亮了。把除鹽以外的所有調味料放入鍋內

• 6、小火慢燉一個半小時。燉至羊肉軟爛

• 7、胡蘿蔔切段

• 8、胡蘿蔔放入鍋中，加入鹽

• 9、繼續小火慢燉10分鐘左右，胡蘿蔔燉熟即可。

• 10、出鍋時撒上香蔥和香菜末即可上桌，簡單美味的羊肉燉胡蘿蔔就可以享用啦。