“羊肉和胡蘿蔔是天生一對的絕配食材,而是幾乎是人人喜歡,冬季的餐桌上,它們的出鏡率是很高的。今天依然是把它們搭配了來做菜,只是添加了玉米,讓味道更豐富些。”
1、羊排處的肉,適合燉著吃
2、羊肉切大塊
3、玉米切段。
4、把羊肉和玉米一起放入鍋中,把煮肉料放入料盒,和姜一起放入鍋中,加水沒過食材
5、大火煮開後小火燉40分鐘。
6、胡蘿蔔切段放入鍋中,同時加入鹽
7、繼續燉15--20分鐘。
鹽不要放太早,放胡蘿蔔時再放,這樣肉質會比較嫩