關於米粉雞的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的米粉雞是由米粉和雞肉搭配為主要食材製作而成的一道私房菜，製作起來所需製作原材料不多，製作好的米粉雞吃起來也...

“應該是上週六的早餐吧，送完孩子去學校，自己回來煮了個早餐。米粉是我們這的京南米粉，挺好吃的。粉比較清淡，加點榨菜神來之筆，可惜冰箱裡的榨菜是原味的，要是辣的劉更好了！”食材明細主料京...

“我們興國人家裡來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠，當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養，適合所有人群，簡單易學，今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅，有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭...

食材明細主料米粉（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）辣椒（適量）香蔥（適量）鹽（一小勺）醬油（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉煮熟，煮熟後裝入盛有涼開水的碗中。2、趁...

食材明細主料米粉（適量）幹香菇（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）調料薑片（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋米粉的做法步驟1、泡好的米粉沖洗下瀝...

“炒米粉是新疆很多人喜愛吃的一道小吃，女人們頗為喜愛，炒米粉味道香辣，而且花樣很多，有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午烏魯木齊的米粉店就是火熱的一片場景，每家店幾乎爆滿，為的都是吃一...

食材明細主料雞蛋（1只）米粉（150g）輔料菜薹（50g）香蔥（1根）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋湯米粉的做法步驟1、熱鍋熱油放少許食鹽打入雞蛋。2、將...

食材明細主料米粉（200克）輔料雞肉（200克）幹木耳（10克）白靈菇（3朵）配料香辣醬（適量）蔥（適量）薑末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉湯米粉的做法步驟1、江西米粉提前泡上2、烤雞胸脯肉，撕碎3...

“網購的米粉到貨了，趕利用現有的食材煮一份來嗦。”食材明細主料米粉（50g）雞肝（2個）菠菜（30g）輔料清水（若干）調料食鹽（2g）雞精（1g）油辣子（半湯匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞肝米粉的做...

食材明細主料米粉（200克）雞肉絲（適量）辣子油（一勺）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）香菜（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲米粉的做法步驟1、煮一鍋開水，把米粉放入，再次煮開，然後蓋上蓋子...

食材明細主料米粉（適量）輔料雞蛋（適量）香菇（適量）青菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油雞蛋炒熟。3、加入香菇蒜末辣...

“女兒開學了，每天的早餐又是我的心病，既要營養均衡又要女兒喜歡吃。而且一週之內的早餐不要重複，這要求我每天花心思折騰早餐，這陣是春季交替的季節，是流感高峰期，女兒也被傳染了，流鼻涕嗓子...

“夏日裡來一碗酸菜做湯底的米粉，真是開胃之極。”食材明細主料鮮米粉（500克(2-3人量)）酸菜（適量）雞蛋（三個）輔料杭椒（一個）花椒（少許）鹽（適量）雞精味精（少許）豬油（少許）花生油（少許）蒜蓉剁椒（少許）原味（口味...

食材明細主料（2-3人份）東莞米粉（3個）青江菜（4顆）雞蛋（4個）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞粉（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞蛋米粉的做法步驟1、米粉開水下鍋，煮至透心。2、過涼水備用。3...

“湯麵（米粉），湯頭很重要，趁著有時間頭天煲好些雞湯、骨湯、牛肉湯。。。第二天只需早起十分鐘，清洗些配菜，加熱高湯，再放入麵條（米粉）進去煮，最後放入配菜，加鹽調味即可。今天早上用雞湯煮了碗“...

“質量上乘的東北大米，炒制後壓碎，香香的米粉將醃製好的雞翅中包裹起來蒸熟，非常美味的一道健康菜。翅中底下墊幾片南瓜一起蒸熟，軟軟糯糯的也很好吃。”食材明細主料雞翅中（400g）大米（100g）調...

“天越熱越想吃肉，這不，沒隔幾天，我又鼓搗了一頓雞肉腸。自己做美食的好處就是能用實打實的好材料，雖然還不能從源頭上控制種植和養殖中的環節，但最起碼能從所用的調料上控制種類及用量。上...

“天氣轉涼，清晨來一碗熱乎乎的雞湯米粉，營養美味，只有嗦粉人才能體會到的快樂。”食材明細主料各種菌菇（適量）土雞（半隻）紅棗（一把）黃豆（一把）米粉（一把）輔料料酒（一勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

“雞腿新吃法，蒸的雞腿特別嫩，配上小米更是一番滋味。”食材明細主料雞腿（4個）輔料小米（適量）蔥（4根）姜（3片）腐乳（1塊）枸杞（幾粒）調料料酒（1勺）黃豆醬（1勺）油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（半勺）五香粉（1勺）清淡（口味）蒸...

“簡單的美味，不失營養。”食材明細主料米粉（1個約65克）雞蛋（2個）輔料蔥花（少許）黃豆醬（少許）糖（少許）調料油（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬拌米粉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、米...

食材明細主料三黃雞（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）十三香（適量）醬油（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米粉炸雞的做法步驟1、雞一隻處理乾淨。2...

“非常美味的，可做早餐，正餐，宵夜。”食材明細主料雞肉（適量）輔料姜（適量）蔥花（少許）調料麻油（少許）鹽（少許）米酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）月婆雞湯米粉的做法步驟1、準備:雞肉。2、姜...

“上一個菜譜提到冬菇滑雞蒸出來的雞汁不要浪費，用來煮米粉超好吃，今天就來個簡單快手早餐，一味兩食不浪費，我還是煮的兩人份量。”食材明細主料米粉（3.5個）雞汁（1碗）青菜（1把）輔料薑絲（適量）配菜（...

“一直都想試做一道荷葉蒸雞，卻一直沒有做。因為這段時間沒見有荷葉賣，不久去朋友家玩，見她家有幹荷葉就帶了一些回家，終於有機會試做荷葉米粉雞。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料幹荷葉（1片）糯...

“這是一款營養豐富，補血甚好的寶寶輔食。雞肝粉是這個輔食製作的關鍵。這裡重點說下雞肝粉的製作過程。”食材明細雞肝粉製作雞肝（200克）檸檬（3片）醋（1勺）雞肝米粉雞肝粉（10g）米粉（15克）菠菜（1棵）...