豬蹄糯米甜粥怎麼做|豬蹄糯米甜粥的做法

“小時候媽媽煮過，突然想起今早做來回憶當年的味道。豬蹄豐富的膠質和糯米粥的粘稠融合吃起來又香又甜口感粘稠。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄糯米甜粥的做法步驟

• 1、食材。

• 2、豬蹄洗淨後冷水下鍋。

• 3、大火焯水至水變清澈，要久點能去除雜味。

• 4、糯米洗淨後入鍋再加入豬蹄，煮粥跟平時一樣即可。

• 5、電壓力鍋選擇這個雜糧飯開始煮，然後可以再睡上一小時。

• 6、一小時後汽下了開蓋調入甜量白糖，別太甜。

• 7、調入芫荽段。

• 8、早上來一碗能量滿滿的😊

• 9、再來一張。

小竅門

①應該選用豬蹄部分，這裡只有皮跟筋沒有瘦肉。焯水一定要焯除雜味。
②我家這電高壓鍋煮這個雜糧飯這功能1小時才能開蓋，米湯粘稠，米粒分明。