炒牛肉土豆絲怎麼做|炒牛肉土豆絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒牛肉土豆絲的做法步驟

• 1、全部食材洗淨待用.

• 2、土豆切絲泡在清水中.

• 3、蔥,姜,紅椒全切絲.

• 4、牛肉絲放生粉,料酒,醬油,鹽拌勻醃漬10分鐘入味.

• 5、熱鍋放油,放牛肉絲,加入薑絲煸炒變色後盛出.

• 6、餘油放土豆絲翻炒.

• 7、加入清水稍煮斷生,加入紅椒絲.

• 8、加鹽生抽,合入牛肉絲,蔥絲.

• 9、翻炒均勻.

• 10、出鍋裝盤可.