土豆絲炒小酥肉的做法 “土豆絲炒小酥肉”！ 土豆絲炒小酥肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆絲炒小酥肉的做法步驟

• 1、此菜需注意的是：土豆、尖椒絲須炒至清脆，肉酥香。

• 2、土豆切絲泡水洗去澱粉。

• 3、尖椒切絲。

• 4、五花肉切條，加鹽、生抽、糖醃十五分鐘，放入用麵粉調成的糊中。

• 5、熱油將五花肉條炸至金黃色撈出。

• 6、另鍋將炒土豆絲至微軟，加入尖椒、鹽、雞精炒片刻關火。

• 7、放入小酥肉翻炒均勻即可。