1、土豆去皮,擦絲,用水洗出土豆澱粉,控幹水分,備用!
2、韭菜洗乾淨,切段!
3、肉適量,切絲!
4、鍋裡適量油,蔥姜爆鍋!
5、適量十三香,蠔油醬油,肉炒熟!
6、倒入土豆絲,翻炒5成熟!
7、倒入韭菜,適量鹽,炒好出鍋!
8、成品!