海鮮醬土豆肉絲炒麵的做法 xo醬土豆肉絲炒麵 海鮮醬土豆肉絲炒麵怎麼做

“肚子餓了，圖片就隨手一拍，味道棒極了。簡單易做，食材易取，不喜勿噴哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮醬土豆肉絲炒麵的做法步驟

• 1、拆開超市買的XO醬拌烏冬面，裡面有兩小包烏冬面和兩小包XO醬。燒一鍋水，待水沸騰後，取一小包烏冬面下進入，煮一到兩分鐘撈出備用。

• 2、瘦肉切絲，青椒洗淨切絲，土豆去皮切絲，大蒜拍一下
• 3、熱鍋涼油，小火滑炒肉絲，至變白控油撈出備用。
• 4、熱鍋涼油，下大蒜粒炒香，下青椒絲，開中火快速翻炒幾下，下土豆絲，大火翻炒，炒至土豆變軟，倒入炒好的肉絲，加少許鹽炒勻。
• 5、轉中火，倒入烏冬面，加入一小包XO醬，炒勻，即可關火出鍋。

小竅門

炒土豆絲時，要記得邊炒邊加點水或者醋，這樣不容易糊。鹽可以少放點，後面加醬一起炒的。