紅椒土豆炒肉絲怎麼做|紅椒土豆炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅椒土豆炒肉絲的做法步驟

• 1、肉、紅椒和土豆切成絲，土豆絲用鹽水泡著，避免變色。肉絲放入姜丁、料酒、鹽、胡椒粉碼味備用。

• 2、肉絲下鍋前放入半勺紅薯澱粉抓拌均勻，可以讓肉絲更嫩。油熱後，倒入肉絲翻炒變色。

• 3、倒入土豆絲翻炒變色。

• 4、倒入紅椒翻炒均勻，放入鹽即可出鍋。

• 5、鮮香的紅椒土豆炒肉絲裝盤啦！