尖椒胡蘿蔔五花肉怎麼做|尖椒胡蘿蔔五花肉的做法

“香辣美味的家常菜，肉質肥而不膩，口感豐富，做法簡單，非常下飯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒胡蘿蔔五花肉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切菱形片，尖椒切菱形片，蔥切片，姜切絲

• 2、五花肉切小薄片

• 3、鍋中放少量植物油，放入胡蘿蔔翻炒

• 4、胡蘿蔔變軟，盛出待用

• 5、把五花肉放入鍋中，小火煎出油

• 6、五花肉變捲曲，焦黃

• 7、放入蔥姜翻炒

• 8、放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

• 9、放入尖椒翻炒

• 10、放入胡蘿蔔翻炒

• 11、放入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺糖，翻炒

• 12、大火翻炒均勻關火

• 13、成品，香辣下飯