“老家的朋友寄來了家鄉的薰鴨胗,以前在老家總是會吃到鴨胗炒西芹,這次本來我也要配炒芹菜,但那天家裡巧了沒有囤芹菜,我就用家裡的菌菇還有荷蘭豆一起配炒了一下,沒想到味道還不錯哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙蔬炒鴨胗的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將食材去除雜質,然後用細鹽水泡洗。
3、多功能鍋里加入少許油。
4、然後將泡洗好的食材控水入鍋。
5、將多功能鍋轉至大火,炒至食材微熟。
6、然後將薰過的熟鴨胗切片加入同炒至入味。
7、然後加入細鹽及胡椒粉,炒至食材鹹鮮就可以。
8、如圖這樣子一份鴨胗炒雙蔬就完成啦。