1、食材:鴨胗(已清洗焯水)、大蔥(已去根洗淨切開)。
2、將鴨胗放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入大蔥翻炒翻炒。
4、接著,合入切好的鴨胗翻炒翻炒。
5、然後,加適量的醬油。
6、加適量的蠔油。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。