“萵筍、芹菜,菠菜、韭菜為春季時令蔬菜。富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素,多吃有益養肝補血,排毒解毒。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹肉千張煮萵筍 的做法步驟
1、食材:千張、鹹肉(已切開)、萵筍(已去皮清洗)
2、將已去皮清洗好的萵筍放在案板上切成粗一點的絲,待用。
3、將千張放在案板上切開。
4、擱入大碗中用開水泡一下,待用。
5、接著,將切好的鹹肉下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。
6、然後,合入泡好的千張和切好的萵筍翻動一下煮開至熟。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。