鹹菜肉末瓠子餡千張包怎麼做|鹹菜肉末瓠子餡千張包的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹菜肉末瓠子餡千張包的做法步驟

• 1、食材：千張、肉末、鹹菜（已清洗切碎）、瓠子。

• 2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。

• 3、用擦菜板擦成絲。

• 4、隨後，合入肉末和鹹菜，加適量的料酒。

• 5、加適量的鹽。

• 6、加適量的味精。

• 7、調味拌勻。

• 8、接著，將千張放在案板上切開。

• 9、放入大盆裡、用開水泡一下。

• 10、然後，將泡好的千張放在案板上，放入餡料。

• 11、像包春捲一樣包好。

• 12、放入盤中。

• 13、最後，放入炒鍋裡、蓋上蓋隔水蒸10幾分鐘關火。

• 14、開蓋、取出。