美味的麻辣香腸炒木耳如何做簡單又美味

麻辣香腸炒木耳，這道菜應該算是四川的經典菜餚，在四川，每一年家家戶戶都會做這樣的美味，就是臘肉，而香腸，個人來說是最好吃的了，真的很好吃，加上木耳，更是爽脆。在餐桌上，這道菜真的很有食慾，吃起來。快動手做做看吧，體驗一下四川的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材：麻辣香腸+青椒（為了增色，沒有可以不下）

2.幹木耳事先用涼水泡發（一般第一天晚上泡發，到第二天中午即可了，或者急用，可以用熱水泡發，但會影響口感，營養也會流失）

3.泡發好的木耳洗淨，撕成小塊

4.青辣椒去籽，切成小塊

5.香腸涼水入鍋，煮開，切片待用

6.倒入香腸和辣椒，翻炒至辣椒六成熟

7.倒入木耳，旺火罰抄，能聽到木耳發出噼啪噼啪的聲音

8.加入適量的生抽，翻炒均勻