1、食材:圓白菜、千張。
2、鹹肉(已切)。
3、將圓白菜清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、將千張放在案板上切成絲。
6、放入碗中,用開水泡一下,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉翻炒翻炒。
8、接著,合入圓白菜翻炒翻炒至斷生。
9、然後,合入千張,加少許水翻炒翻炒。
10、最後,加點雞精。
11、炒勻,即可。