家常的胡蘿蔔炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨，切絲，放在鹽水裡浸泡

2.青椒洗淨，切絲

3.雞蛋打入碗內，加澱粉調勻

4.鍋內燒油，放入雞蛋液炒至成型時出鍋

5.鍋內燒油，放入胡蘿蔔絲

6.放入青椒絲炒1分鐘

7.倒入雞蛋炒勻

8.放鹽炒勻，即可

9.出鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔絲用鹽水浸泡後口感更清脆。