一口吮吸鮮美至極——超簡單平底鍋烤蘑菇|烤蘑菇

“食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，營養非常豐富。它蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。當然，用最簡單的方法吃原汁原味的蘑菇更是鮮美至極。

把口蘑頭朝下放在平底鍋裡烤一會兒，中間的蘑菇“盅”就會被烤出一汪蘑菇水，然後撒上鹽和黑胡椒碎，把中間的蘑菇水一口喝掉，味道鮮美的真是無法形容啦！這樣的方法烤出的蘑菇肉口感也特香糯，好吃極了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

超簡單平底鍋烤蘑菇的做法步驟

• 1、蘑菇洗淨，瀝乾水待用。

• 2、去蘑菇蒂頭。

• 3、平底鍋內放入少量橄欖油，把去蒂的蘑菇頭朝下排好。

• 4、蓋上鍋蓋開小火烤幾分鐘。

• 5、等看到蘑菇盅裡接滿了鮮美的蘑菇汁，關火，撒上鹽，再碾磨一些黑胡椒碎調味即可。

• 6、成品

小竅門

1，全程用小火慢慢烤，烤到蘑菇盅內接滿蘑菇汁即可！
2，一口一個，吃起來非常的爽，也不用擔心吃胖，蘑菇的熱卡超級低，還能代替主食。