西芹豆乾炒肉片怎麼做|西芹豆乾炒肉片的做法

“一道簡單易做的家常小炒，製作簡單且營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹豆乾炒肉片的做法步驟

• 1、西芹洗淨切段。

• 2、豆乾切片。

• 3、豬肉切片。

• 4、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

• 5、放入豬肉炒至出油。

• 6、再放入豆乾炒香。

• 7、再加西芹，剩餘的蔥姜，鹽，旺火翻炒30秒。

• 8、加入水澱粉勾薄芡。

• 9、炒勻，加鹽調味，關火。

小竅門

1，炒制時旺火爆炒。
2，勾芡不要太厚，薄芡即可。