美味的東北醬骨棒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的東北醬骨棒，這是一道非常美味的家常菜。豬骨棒是一種營養價值非常高的肉類，而且含有豐富的蛋白質，肉質吃起來非常的香嫩可口。用來燉的話吃起來更香，而且肉吃起來非常的爛，充分吸收了醬汁，口感更佳。而且這樣燉出來的豬骨棒看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

豬骨棒 ：3斤
雞蛋 ：六個

輔料

東北大醬 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
大料 ：適量
桂皮 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.原料圖

3.大骨棒用清水反覆泡出血水，涼水下鍋

4.大火燒開撇去血沫，加入2步的輔料及老抽，生抽，冰糖，鹽改小火慢燉

5.一小時肉熟後將煮熟的雞蛋放入，繼續小火慢燉（雞蛋用刀劃兩刀方便入味）

6.再燉半小時肉酥爛，雞蛋入味就可以出鍋了