“搭配一下更好吃!”
1、芹菜切成小段,胡蘿蔔、豆乾切成丁。瘦肉切成丁後放入碗中,加入少許的南德、生抽攪拌均勻醃製一會。大蒜切碎。
2、炒鍋預熱後加入適量的油,油溫升起後炸香大蒜。
3、倒入肉丁,翻炒至變色盛入碗中。
4、鍋內再次加入少許的油,倒入胡蘿蔔,煎炒一會。
5、倒入豆乾、芹菜,翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生抽翻炒均勻。
6、待翻炒至芹菜7成熟的時候倒入肉丁,繼續翻炒。
7、翻炒成熟後盛入盤中。
胡蘿蔔煎炒一下,營養易吸收。