西芹甘筍炒雞片的做法 家常菜：西芹甘筍炒雞片 西芹甘筍炒雞片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹甘筍炒雞片的做法步驟

• 1、準備原料：雞胸肉，西芹，甘筍，姜，蔥。

• 2、調料：花生油，鹽，味精，蠔油，白糖，胡椒粉，水澱粉。

• 3、把西芹，甘筍，姜，雞胸肉切片。

• 4、西芹斜刀片成一片片

• 5、切好的雞肉，用鹽，蛋清，水澱粉，醃下。炒出來的雞片滑嫩。

• 6、放姜炒香，再加入焯過水的西芹，甘筍片，雞肉片，蔥段，煸炒下。

• 7、然後調味。我是把鹽，蠔油，味精，白糖胡椒粉，水澱粉，都先放到一個碗裡混均的，然後炒均。親們也可以不向我這樣。。。我這樣就比較快。

• 8、炒好裝盤，鹹鮮嫩滑的西芹甘筍炒雞片就完成了，親們可以在家裡做下，簡單快捷。