關於杭州版薰帶魚的知識

“這個薰帶魚本是我先生的拿手好菜。有些地方不是這麼做的，所以我叫它為“杭州版”。”食材明細主料帶魚（500g）油（100ml）輔料蔥（50g）料酒（50ml）生抽（50ml）糖（1勺）鹽（2g）生薑大蒜醋（10g）蒜香（口味）煎（工藝）廿...

“薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香，外觀紅潤和耐儲存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚，也可以用其他魚的品種，所以食材原料廣闊，普及率高。”食...

現在我國餐飲行業裡的加盟專案有很多種，要是想在中國餐飲行業中倖存下來並擴張，那必要的是選擇一個靠譜的餐飲專案進行加盟，比如酸菜魚，那麼杭州酸菜魚品牌有哪些?接下來，就讓我們一起來看...

食材明細主料鰱魚（1條）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）老抽（2勺）蔥（適量）五香粉（適量）姜（5片）魚香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）簡易版薰魚的做法步驟1、魚身切塊2、放黃酒、鹽、五香粉、胡椒...

酸菜魚現在是很多消費者們都比較中意的美食，早已獲得了創業者們的青睞。酸菜魚憑藉著正宗的口味讓消費者們喜愛有加，也有不少人都想要開一家自己的酸菜魚店，那麼杭州酸菜魚加盟那家好？想要...

“家庭“薰”制食品的簡易方式，實際就是“炸”和“醃”兩步相結合，製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟，另一方面通過高溫炸制使食材部分脫水，為下...

西湖藕粉，定勝糕，杭州醬鴨、栗子冬菇。沖泡西湖藕粉需要注意的是，沖泡前需要加入少量涼水化開藕粉，然後用九十度以上沸水沖泡的同時快速攪拌，沖泡好的西湖藕粉是有些粘稠，晶瑩剔透的糊狀，口感...

杭州，簡稱“杭”，它是浙江省的省會。自秦朝以來，已經有2200多年的歷史了。杭州的風景秀美，有“人間天堂”的美譽。那麼杭州有哪些值得一吃的美食呢，今天這篇文章就帶大家做一下杭州美食攻略...

俗話說的好：“上有天堂，下有蘇杭”，這位於浙江的省會杭州，不僅僅是風景秀麗，青山綠水，這美食也是出了名的，讓許多人流連忘返，口水直流~今天小編就為大家介紹杭州的十大名吃有哪些?來跟著小編一...

“肉骨酥軟，美味可口。”食材明細主料帶魚段（400克）輔料老抽（4茶匙）澱粉（2茶匙）五香粉（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）幹海椒（2根）老薑（1塊）花椒（1撮）小蔥（1根）五香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普...

烤魚是很好吃的一種傳統美食。製作烤魚的操作是很簡單的，加盟一家烤魚品牌之後，公司會負責傳授加盟者製作技術，包教包會。而且製作烤魚的原材料都是上好的，做好的烤魚非常好吃。那麼杭州烤...

加盟烤魚品牌的投資者將獲得總部的全程支援，烤魚品牌總部人員還將為所有加盟商提供最周到的服務，幫助各連鎖店順利開業。目前，很多烤魚品牌正在進行招商，加盟後可以得到總部的幫助。下面的...

酸菜魚是一種很受歡迎的美食，酸菜魚的口感比較不錯，這種食物不僅好吃而且經濟實惠，所以受到了消費者的追捧，很多人也都想要自己開一家酸菜魚店，這其實是一個明智的選擇。那麼，杭州酸菜魚加盟...

酸菜魚是比較流行的美食，我們中國人都蠻喜歡吃的，酸菜魚都擁有新鮮的滋味，使用的都是無汙染的原材料製作的，酸菜魚非常美味，還比較實惠。那麼，杭州酸菜魚排行哪家好？快來看看吧。杭州酸菜魚排...

“薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明...

杭州醋魚有兩個要點，一是要選用花雕酒，二是要用草魚。這樣做出來的醋魚才是最具風味的。好吃程度直接讓你整個夏天離不開它。感興趣的就往下看吧主料草魚塊：660克輔料蔥：1根姜：3片糖：1勺油：30...

“天氣逐漸轉熱，各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚，零廚藝、零難度，不僅簡單易做，而且所需調料也是家裡常備。一次可以多做些，忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食，方便、快手...

“我可是天天飲食的忠實粉絲，這個菜正是學來的。”食材明細主料帶魚（一條）腐竹（三根泡發）輔料香菜（四根）蔥（兩段）姜（四片）蒜（十粒）香葉（兩片）桂皮（一小塊）八角（兩個）配料醬油（一湯匙）花雕酒（一碗）高湯（一碗）蝦油...

西湖龍井，杭州絲綢，西湖藕粉，杭州東坡肉，幹炸響鈴，昌化雞血石等等。杭州的西湖龍井香氣濃郁，顏色翠綠，上上好的龍井茶；東坡肉是一道著名的美食，是古代大文豪蘇東坡所創作，肉質酥嫩，油而不膩；昌化雞...

現在的人們對美食的追求是越來越高了，消費者們追求的是健康、美味，烤魚這種美食就符合了這些要求。使用最上等的材料製作的烤魚，非常好吃。那麼杭州烤魚排行榜上的品牌哪家好?接下來，就讓...

“不用薰的臘魚，無煙臘魚，健康無汙染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖說熏製的臘魚臘肉用薰煙味香，但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了，烤的也好吃，烤...

“薰魚是我爸爸釣的野生魚做的給我寄過來的，小時候家裡做這菜的時候我都能吃三碗飯！雖然沒有爸爸做的地道，不過還是很美味的！”食材明細主料薰魚（適量）杭椒（適量）輔料老薑（適量）蒜末（適量）泡椒（適量...

杭州烤魚加盟店排行榜都說創業很難，難的是找不到好專案，自己很迷茫，不知道做什麼專案好。所以只要找準定位選擇創業專案，做起來還是比較容易的。在杭州可以做烤魚專案，因為烤魚比較適合夜宵...

“薰魚的做法有很多種，口味也是各有所好。我愛吃薰魚，所以經常做一點和家人分享。在這裡給大家介紹的是我最近一次的做法，鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚（1000g）輔料蔥（適量）花椒（10g）冰...

餐飲市場上，各品牌烤魚店紛紛湧現，越來越多的消費者愛上了烤魚。現在越來越多的創業者看到了烤魚市場情況，紛紛選擇加入其中，得到了不錯的收穫。那麼加盟哪個烤魚品牌比較好呢?這是創業者...