1、材料:西芹、香乾
2、將西芹清洗一下、撈出。
3、折成段、抽去筋。
4、放在案板上切開。
5、將香乾放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西芹翻炒翻炒至斷生。
7、接著,合入切好的香乾翻炒一下。
8、然後,加少許鹽。
9、加少許雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。