1、青椒、紅椒、豆乾、洋蔥切成絲。
2、五花肉切片,放醬油、鹽和澱粉拌勻。
3、鍋中放油炒熟肉片。
4、剷起備用。
5、鍋內再次放油,先炒豆乾絲。
6、炒至微微發黃,倒入蠔油。
7、炒勻炒香。
8、再下青紅椒絲、洋蔥絲。
9、炒熟後倒入肉片,再來點醬油,炒幾下就可以關火出鍋了。
10、成品。
11、簡單易操作,好吃又下飯。