1、食材:雞翅(已清洗剁開焯水)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹辣椒、桂皮、大料
2、燒鍋倒油燒熱,下入雞翅翻炒翻炒。
3、隨後,擱入幹辣椒、桂皮和大料,加適量的料酒。
4、翻炒一下。
5、接著,合入切好的茭白、加適量的清水煮開。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的冰糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁濃稠,即成。