海帶結茭白中翅怎麼做|海帶結茭白中翅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶結茭白中翅的做法步驟

• 1、食材：茭白

• 2、中翅（已洗淨）

• 3、海帶結（已泡發清洗）

• 4、薑片、冰糖

• 5、將茭白剝殼清洗一下。

• 6、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 7、將已洗淨的中翅放在案板上剁成塊。

• 8、放入盤中，加點料酒、鹽、生抽和薑片拌勻醃製一下。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入醃製過的中翅翻炒翻炒。

• 10、接著，加一些清水煮開後燒煮一會。

• 11、然後，合入海帶結和茭白翻動一下，加點生抽、鹽、冰糖。

• 12、調味繼續燒煮。

• 13、最後，燒煮至湯汁濃稠，就可以了。