1、食材:茭白、鮮素雞
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊,待用。
4、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鮮素雞兩面煎一下,盛出。
6、接著,將切好的茭白翻炒一下。
7、然後,合入煎好的鮮素雞,加適量的清水。
8、加適量的醬油。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味燒煮開。
12、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。