“需要利用定時器!這種定時器不會因為電網閃斷而失效。定時電飯鍋則不行。我購買它,是早、午趕不上時間,可以定時做大米,我們專心做菜等孩子回家即可。”
1、乾淨無油的鍋燒開水燙容器,包括小勺或筷子,用於攪拌酸奶和純牛奶。這個就不用上圖了吧,家裡煮麵的鍋,或微波爐,或開水瓶燙等等方法都可以,目的滅菌。
2、小心去掉開水,容器內放入牛奶兩袋約480—500毫升,再倒入暢輕酸奶,用半桶即可,做菌子。燙過的小勺或筷子攪拌均勻。蓋上蓋子或蓋個盤子。電飯鍋加入冷水,容器浴在放入電飯鍋內。
3、我的電飯鍋只有500瓦。如果700瓦的電飯鍋也能做出,只能一分鐘。更大功率的鍋,是不是要與水隔離,以避免溫度高,滅了酸奶菌的活性而導致不成功!
4、介紹公牛牌定時器。這個定時器有20檔,可以分星期幾,很豐富!比如,全周,1357,246,但周幾等等
5、定時器大約九十元。超市購,原來是定時在中午燜大米的,時間緊,可以偷個懶,抓緊時間做菜。
6、定時器設定,每小時啟動1分鐘,這是最小精度時刻了!可以設定8到10個小時,或傍晚到第二天清晨六七點。一般我都是按定時1點到12點設定,做前調整行走時間到1點前,這樣12個小時後就有酸奶了。
9、隨便說說蒸大米這個電飯鍋的配套容器,大米一杯,小鐵瓷盆或不鏽鋼盆一個,大米洗淘或免洗。適量水,應該在米平面上一釐米。喜歡硬的水要少。自來水應該是燒開過的,去掉水中的氯。
莫里斯安做菌子,是做不出來!
烤箱也能做,就是沒有實驗過。哈哈,真的不錯,一家人夠了。