茭白雞丁怎麼做|茭白雞丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白雞丁的做法步驟

• 1、雞腿肉丁用鹽，料酒，生粉，黑胡椒，糖，黃豆醬醃製。

• 2、熱油鍋中放切丁的蒜，雞丁煸炒稍變色。

• 3、加入切粒的茭白翻炒，加入料酒，少量生抽，加水沒過食材蓋上蓋燜煮至水份燒乾。

• 4、出鍋前加入小蔥。

• 5、盛盤可食！