香滷裡脊肉怎麼做|香滷裡脊肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香滷裡脊肉的做法步驟

• 1、食材：裡脊肉（已清洗）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。

• 2、將裡脊肉放在案板上切成厚片。

• 3、將切好的裡脊肉下入清水鍋中。

• 4、接著，加2小勺鹽。

• 5、加適量的五香粉。

• 6、加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、加入幹辣椒、桂皮和大料。

• 10、加入冰糖。

• 11、翻動一下煮開。

• 12、然後，蓋上蓋、用中小火燒煮15分鐘關火，浸泡1小時。

• 13、最後，開蓋取出，即成。