1、食材:豬裡脊(已清洗)
2、雞蛋(已打成蛋液)
3、幹澱粉
4、麵包糠
5、椒鹽
6、將豬裡脊放在案板上切成片。
7、放入大碗中。
8、接著,加適量的料酒、鹽、椒鹽、幹澱粉、玉米油。
9、拌勻,醃製30分鐘。
10、然後,醃製好的豬裡脊粘上幹澱粉。
11、拖上雞蛋液。
12、粘上面包糠。
13、全部弄好的豬裡脊。
14、最後,下入油鍋中炸成金黃色,即可。